第25章 奖励诗(1 / 2)
幸好商洛之前提到的时候他记住了小主播的名字,就让他看看,这个人究竟有什么本事,能把身边这两位都给迷住。
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叶雨时晒了西红柿种子,又摘了点冬枣和玉米,回家的时候也快四点多了。
眼看着又要到他们最爱的饭点了,观众一个个都激动了起来,甚至提前刷起了礼物。而这其中,有个投了一个星海的观众却和大家有些格格不入。
【注意看,这个人的名字叫小韩:听朋友介绍过来的,您看看今晚做个什么菜让我开开眼】
【一来就刷礼物,这个风格还以为是S佬来了呢,结果现在看起来是新朋友】
【怎么感觉新朋友在找茬?】
【不是你的错觉,我也是这么觉得,估计是听了朋友夸奖雨时不服气。】
【忽然有点激动,咱们直播间和谐了这么久,难得出现个找茬的送钱傻子,雨时,做个新菜给他开开眼!】
这算盘珠子打的,叶雨时在蓝星都能感觉到。他也不生气,笑着问道:“是你们想看新菜了吧?”
弹幕嬉皮笑脸,刚才那条挑衅一般的话像是水波一样消散得干干净净。
叶雨时到底拿他们没办法,笑着说道:“那就做新菜吧,过两天正好就要去新地方了,那就换个口味,做宋嫂鱼羹吧。”
【鱼吗?雨时不是容易被刺卡到,实在不行就换个菜吧】
【对对对,不要勉强自己啊,我们吃别的也可以,冬枣?】
“水果哪能当晚饭。”叶雨时说道,“而且每条鱼的鱼刺不一样,鱼羹做法更不一样,不用那么紧张我。”
他都这么说了,大家总算是放心了一点,继而又期待起了宋嫂鱼羹怎么做。
叶雨时去拿了条鲈鱼,宰杀干净去掉骨头以后抹了调料去腥,然后放到锅里蒸。
蒸出来的鱼肉很容易就能剥成丝。剥好的鱼肉放到一旁,叶雨时开始处理和鱼肉搭配火腿丝,笋丝以及香菇丝。
等将三种材料都切丝以后,便可以熬制鱼羹了。
锅里可以直接加水,也可以加高汤,叶雨时将之前煮出来的鸡汤倒入锅内煮沸,加入一勺绍兴酒,然后往里面加火腿丝,笋丝和香菇丝稍后再下。等到锅再次煮沸的时候,叶雨时倒入鱼肉,然后加点白胡椒粉,少许精盐以及鸡精,点上一点醋,再加入淀粉勾芡就基本完成,只要最后把打散的鸡蛋液加入其中,宋嫂鱼羹便出锅了。
小心用汤勺盛到碗里,避免因为动作太大把鱼肉搅碎。叶雨时动作很轻。浓稠鲜嫩的鱼羹盛放在瓷碗中,光是看着就让人胃口大开,叶雨时又在最上面撒了一点葱丝和火腿丝作为装饰,免得颜色过于单调。
两碗鱼羹,一碗叶雨时的,一碗白果的,整齐摆放在餐桌上,再加上一盘色彩鲜艳的水果拼盘,晚餐解决!