第56章 扒鸡 蒲菜137（1 / 2）

　　然而在叶雨时的指示下，早早很快就将鸡脖子送到了盆边，叶雨时手起刀落，迅速割断这只鸡的气管，结束了它的痛苦。

　　那一瞬间的速度很快，等观众们反应过来的时候，只剩下盆里的血水提醒他们发生了什么。

　　【靠靠靠，雨时刚才这一下也太利落了吧？】

　　【orz我之前为什么会觉得雨时柔弱无依，肯定下不去手的，这一下好利落】

　　【为那只鸡略微祈祷一下，虽然你很惨，但是你待会就要进入大家的肚子里，我会感谢你的】

　　【鸡：你礼貌吗？】

　　【就说你吃不吃吧？】

　　【吃吃吃，怎么会不吃。】

　　叶雨时将鸡杀死以后，又开始烫鸡毛。被热水烫过以后鸡毛处理起来很快。之后又将内脏那些全都清理干净，叶雨时这才将鸡拎回去，准备做菜。

　　而吕宁那边也接收到了叶雨时的通讯，等他回去以后，立即开始观看直播。

　　三道菜里，扒鸡是最浪费时间的，主要在于之后的炖煮，所以叶雨时先做这道菜。

　　首先得把鸡的鸡腿盘了进去，让鸡形似鸳鸯。做完后就开始上色。上色前，叶雨时先用热水紧了一下鸡皮，然后开始涂抹蜂蜜水。

　　上色过后，他观察半晌，确定上色均匀了，这才准备将鸡油炸。倒入快能没过鸡肉的宽油，叶雨时等到油温合适，将整只鸡放了进去。鸡肉接触到热油，表皮的颜色立即开始产生变化。叶雨时时不时用油淋着鸡的上面一部分，然后等一会再将鸡肉翻转继续上色，免得鸡肉糊锅。

　　【我好喜欢看这个上色过程，感觉鸡肉一下子就变得很好吃】

　　【难道现在就不能吃了吗？怎么雨时说要好久啊？我都能想象鸡肉焦脆的表皮了】

　　【不是吧，雨时说鸡肉还要炖一下的】

　　【那刚炸好的鸡会不会变得没那么酥了啊】

　　【反正到时候看就好了，我估摸着不会有问题的。实在不行，雨时下次肯定还会做别的鸡啊，慢慢来不着急，反正那一窝鸡挺多的，够咱们吃了】

　　【这就不得不感谢早早了，它把那些牲畜养得好好啊。不知道什么时候杀猪肉，不过到时候杀猪的话恐怕得小机器人们帮忙了的，毕竟那猪看起来比雨时还大，夸张说法，大家理解就好】

　　鸡都还没吃上呢，直播间已经开始惦记早早养出来的那几头猪了。

　　叶雨时莞尔一笑，将鸡肉捞出来，准备炖煮。炖煮的汤叶雨时是用老汤和新汤一起搭配的。将鸡放入锅内，再加上调料，叶雨时盖上锅盖，先煮汤，等到水沸之后再调整到小火。

　　之后就只要等待时间过去就好。

　　炖煮最少也得有两三个小时，叶雨时看了一眼时间，决定先把今天找到的蒲菜给收拾一下。