第38章 柠檬鱼71(2 / 2)
鱼腌上以后,家具厂的人送了家具过来。
两张大圆桌,二十张靠背椅,材质都是藤编的,这些是二楼两间包房的家具。
榕林气候热,所以经常用藤编的家具,庄慕这边买不到现成的,玉温都是找人定做,所以现在才到。
二楼包房早就打扫干净,家具摆进去以后,又把走廊上的几盆绿植放进去,两间古朴雅致的包房便打理出来,中午就能上客人。
向远中午请建筑方几位领导吃饭,位置就定在傣味,玉温专门留出一间包房给他。
一共来了四个人,把店里有的菜都点了一遍,看到有新菜柠檬鱼,向远也加了一条。
沈帅帅报了菜单下来,玉温便从保鲜柜里取出一条腌制好的鱼,将鱼放进白瓷盘里,面上撒上切好的小米辣、洋葱。
蒸锅上汽后,大火蒸8分钟,再关火,用虚火蒸7分钟,最后这一步,能使鱼肉充分吸收酱汁,口感更加鲜浓。
出锅的柠檬鱼再撒葱花,浇一勺热油,满屋的鲜香气。
沈帅帅把菜端走,玉温回头对张大军说,
“记重点,鱼肉要腌制两小时以上,不要抹盐,会破坏鱼的肉质。”
之后她又把冯石头叫进来,抽空嘱咐,“鱼尽量买肥一些的,鱼肥了肉质才够细嫩。”
冯石头和张大军一一记下。
沈帅帅从楼上小跑下来,站在最后一截阶梯上对玉温说,“老板,201的客人请您上去一趟。”
向远今天请过来的正是滨江国际项目的几个领导,他是有意把人安排在傣味,再顺其自然地将玉温引荐给他们。
尤其是坐在上首的朱总,真是这次滨江国际项目的项目副总。
玉温一进门,屋里几人的脸上都浮现出几分惊艳的神色。
傣味的菜做得实在是好,每一道菜都各有千秋,又能把各种口味完美地融合在一起。
几人吃到这么美味的饭菜,又听向远“不经意”地提起傣味的老板是一位年轻的女子,刚好又和自己是好朋友,大家便来了兴致,纷纷要求向远介绍一下。
人一走进包房,众人才发现,小店的老板不但年轻,还漂亮得不像话。
玉温自己带了一小壶糯米酒,先挨个敬了他们一小圈,这才在靠门的位置上坐下来。
她浅笑着问道,“几位领导,饭菜是否合口味?”
朱总恰好在吃一块柠檬鱼肉,酸辣爽滑,鲜香入喉。
咽下鱼肉才道,“好吃得不得了,老板娘厨艺了得。”
玉温嫣然一笑,“喜欢就好。”<hr>
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