第7章 包包子啦~7（2 / 2）

况且她并不确定，她和林子义待在一起，是什么因素让“魔法”失效了。

是单纯的待在一起？还是身体接触？

又是什么变量会控制“魔法”失效的时长？

在和林子义去云市之前，她要弄清楚。

这关系到她后续能不能去学校上学，以及离开林子义以后能不能独自生存。

所以，她也有必要做“试验”。

她需要找到一个时机，离开林子义，看看现在离开他之后，“魔法”失效时间是否有变化。

而现在离开林子义唯一的一个机会就是——林子义出门卖包子的时候。

……

林子义不知林默默所想，他在冰箱里拿了一些冰冻的手工水饺丢进锅里，煮好后和她一人一碗，简单的解决了午餐，又开始忙着发酵面粉。

水和面粉先按照2:1的比例配比，酵母和面粉的比例为1:50，一斤面粉正好加入10g酵母，再加入适量糖和盐，糖会让面团更白，助其发酵，盐则会增加面团的韧性。最后在揉面的过程中，再根据面团的软度，边柔边加水。

面团柔好后，直接放到厨房静置一个小时，利用室温发酵。现在是夏天，不需要格外加热。

面团发酵的时间林子义并没有休息，他又拿出五花肉放到菜板上，咚咚地剁肉，再将剁好的肉放进菜盆，加入蚝油、鸡蛋、料酒等调料进行搅拌调味。

下午两点半，林默默见林子义终于完成准备工作，正式开始包包子。

幽幽地叹了口气，真的好复杂啊。

她踮起脚，双臂撑在灶台上，脑袋搁到小手上，目不转睛地盯着林子义用刀在发酵好的面团上切下一块，双手将其捏成长条，再切成剂子撒上面粉，用手压扁。

最后用擀面杖擀成一个个圆形，边上薄，中间厚的面块。

此时林子义的额头、手臂都已热得冒出了汗，皮肤上像覆盖了一层亮晶晶的油，油光滑面的，衣襟也已被浸湿，贴到皮肤上，黏黏的。

林子义感觉自己现在不像是在做包子，而是自己变成了一个包子，还是正蒸在蒸笼里的那种，冒着热气儿。

但他只能忍住，包子还没完成。

林子义继续擀面。

林默默看着他一滴滴汗水从略显柔和的脸颊两侧滑过，没入宽大的领口，好似自己也开始冒汗。

想了想，她脑袋四处转动，看到厨房门口处时眼睛亮了一瞬，像是想到了什么。

她噔噔噔跑去客厅角落，搬了一个矮矮的塑料板凳放到厨房门口，然后又到茶几边，双臂托住小风扇的“脖子”，咬紧牙关，双脚用力，使出吃奶的劲儿将风扇抬起，又砰的一声放到了地板上。

“呼——呼——”

林默默小脸通红，双手叉腰大喘气，歇了一会。接着两只爪子又抓住风扇的“脑袋”，把风扇往厨房的方向拖去。

林子义听到“呲——呲——”的声响，终于转头看见了林默默的动作。只见林默默扭着胖乎乎的身子，一步一步拖着和她身高差不多的风扇，他心里不由觉得有些好笑，但更多的是感觉有些胀胀的，像是有什么流进了他的胸腔。

他忍不住开口，“我来拿吧。”

林默默转过头见林子义发现了，眼睛微弯，咧嘴露出小奶牙，大声道，“好！”

她确实也好累啊！

还得多锻炼，多喝牛奶长高！

林子义洗手将风扇放到了林默默搬的小凳子上，插上电，呼过来的凉风让身上的热意有了些许缓解。

他又回到案板前继续工作。

……

半小时后，所有的面团都擀成了一个个小圆饼，整齐的排列在竹编的沥水篮里。

可以开始包包子了。

林默默一直在厨房看着，一是现在风扇搬到了厨房，吹着风也更凉快；二是包包子用不着太多力气，她也想帮忙，只要学会了手法就行了。

她只见林子义将圆饼摊到宽大的掌心里，加入一勺白红相间的五花肉馅，左手托住包子皮，大拇指压住馅儿，右手捏住包子皮的边缘，一边捏一边旋转，掐出一个个褶子，最后在包子尖按了一个封口的窝，一个可爱精致的包子就做好啦！

林默默看着林子义双手灵活的翻动，不到十秒就完成了。

包得异常地轻巧，她觉得不难！

她欲欲跃试，“爸爸我也想包包子。”

“……”林子义侧眸瞥了一眼脚边的小不点，没有说话。

林默默感觉自己从林子义的眼神中瞧出了对自己的鄙夷，瞬间斗志更胜，“你教我！我一定可以的！”

她可不是那种不听话光会调皮捣乱的小孩，她是能帮忙的！而且一看就很简单嘛。

林子义见她这不上手不罢休的模样，觉得堵不如疏，“我教你三次，你要是学会了就让你包。要是学不会也不许捣乱，自己到旁边去玩。”

林默默点头。

她甚至觉得自己一次就能学会，根本用不了三次！

自信且膨胀！