第54章 好起来了54(2 / 2)
而如果连续几天情况不妙,商户们就没信心了。
没信心,就会导致商户们逐渐减少备品,甚至撤离——伴随着商户的减少,顾客量也会以更快的速度减少,然后市场就会逐渐萧条下去,最终关门大吉。
王孟杰对这个流程简直不要太熟悉,他之前呆过的一个商场,就是这样衰败的。
要阻止这个过程,他只有很短的窗口期——在向下的螺旋开始之前。
他的目标对准了数据中最醒目的一行。
林记卤味,今天营业额3400。
这家店,在他下午拍照的时候就注意到了。一片热热闹闹却没什么生意的市场里,只有他家的生意最好。
根据店主林恩跟他说的情况,今天他是做了两锅卤味,到晚上八点左右的时候,已经全部卖掉。
这不是没有原因的——王孟杰对林记卤味独特的、浓烈到可疑的香气印象深刻,此外就是他家卤肉的口感和滋味。
对了,虽然不知道为什么,但他做出来的卤肉,让人看着也更有食欲。
下午就已经有利用这家店炒作一下的想法,现在这个想法更明确了。
他不是要利用这家店……而是他没得选。
拍下来的照片,在傍晚时分已经发到朋友圈做了一轮广告,现在他要做的,是寻求更多的资源,尽可能把这件事做大。
想了想,他给老板发了一条微信。
“老板,我刚才复盘了一下今天开业的情况。”他写道:“整体上各家商户营业额偏低,应当是旁边小区的居民还没有习惯我们的存在,估计过一段时间会渐渐提高。”
“为了吸引更多顾客,让市场快速火起来,我们可以考虑推出几个营业额高、有特色的明星商家,今天我看了一下……”
…………
“老林,今天的情况怎么样?”
回到家,已经是接近九点,澜澜很主动地自己去洗漱,林恩则是打开微信,看看刚才有没有漏掉的信息。
果然,看到了孔鑫发给他的消息。
“还行,卖的不错,感觉也不算很累。”
他回复,“大致算一下,赚的其实比上班多不少。”
除了长时间站立导致的双腿酸胀之外,总体上还好。
相比于开滴滴时需要长时间集中精力,在农贸市场开店,可以经常走神,不用随时绷着一根弦,精神上放松多了。
“那是。”孔鑫发了条语音:“跟你说,做餐饮这块就是累点,赚钱还是可以的。”
“如果是别人,可能赚不到多少,但是老林你么,我觉得赚的但凡少一点,都是对你天赋的不尊重。”
“你天生就是干这个的。”
以前林恩在互联网公司上班的时候,他们之间没什么共同语言,现在林恩跟他都是同行了,孔鑫觉得,一下子又回到了小时候那种亲密无间的感觉。
“可惜市场营业时间太长了。”林恩说道,“要不是澜澜的幼儿园离市场比较近,接送也很麻烦。”
“这是勤行,没办法。”孔鑫回复:“你还算好的,自己开饭店才真是累人。你再适应几天,看看营业额要是可以的话,请个人帮你做也行。”
请个人么……林恩觉得也不是不行。
如果,真的能够稳住一天三千多的营业额的话。
“爸爸爸爸,讲故事讲故事!”
洗漱完毕,澜澜穿上睡衣又来缠上林恩:“今天我要听个不一样的。”
“好好好。”林恩抱起澜澜,暂时不去想以后的事情。
生活会慢慢好起来的。