第六十一章：大米布丁和米饭饼61（1 / 2）

还是那个老位置，今天那只绿蜥蜴人，像是知道陈司不会善罢甘休似的，提前就为他让出了一个位置。

“不错，挺上道！”陈司赞扬一声，和林莉羽将两口大汤锅放到绿蜥蜴人给他腾出的位置上。

然而，他发现只是放下这两口锅，就占了大半的位置，以至于自己接下来根本就没有空间将其他工具展开了。

“哎，你这个锅，今天收掉好了。”陈司自顾自地将绿蜥蜴人的锅移到后面。

“反正在我旁边也卖不出去什么东西。”

“你也别闲着，来给我打下手！”陈司“啪”地一声，拽住受到惊动要逃跑的绿色蜥蜴人尾巴，“去给我生堆火。”

他刚揭开锅盖，林莉羽就好奇地把头探了过来。

只见两口大锅里，都装着半满的白色浆状液体。

一锅散发出微微的奶香，而另一锅则是略带些酒香味。

“还挺香，不知道味道……”

“别看了，快来帮忙。”陈司按住伸出手想要偷吃的林莉羽，吩咐她放下背后的背包，取出里面的东西。

长柄汤勺、蒸锅、带盖的平底锅、长木筷以及一些锡纸碗。

这些是林莉羽在包里找到的，而陈司此时，已经将包里的铁架子取出，在火上架好了。

他先是将两口大平底锅放在铁上，调整下面的火焰大小，又把手放在锅面上试过温度，确认温度无误后，他在平底锅中放入了几个把水装到半满的锡纸碗。

然后他盖上了锅盖，开始静静地等待。

“哦，对了小莉，你刚刚是想尝尝味道是吧。”等待的同时，陈司没有客气，从一旁属于绿蜥蜴人的餐具中，取出了一副木碗和木勺。

“啧，都入味了，滂臭！”闻到木碗木勺中含有的复杂腥气，陈司皱起了眉头，将这套餐具随手丢到了守在火边的绿蜥蜴人的怀里，“这根本用不了啊！”

本着“不给异世界带去污染”的原则，实则是控制成本，没有携带一次性餐具的陈司，本来早就将绿蜥蜴人的餐具也算计了进去，结果发现眼前的这些餐具根本不能用，一时有些发愁。

谁想到，原本呆头呆脑的托因，在跟了陈司几天也像是开窍了似的，他仿佛看出了陈司的苦恼，主动地为其递上一张芭蕉叶。

“哎，不错，好主意！”陈司接过芭蕉叶，抄起厨刀将其切成了小块。

“这么大的片，你帮我切些，越多越好。”他拿起一小片芭蕉叶，展示给托因看。

托因接过叶片，歪着头正反看了一遍，就立刻去找寻芭蕉叶、切成小块来满足陈司的要求。

陈司打量着托因忙活的背影，满意地点了点头。

他一手摊开一小片芭蕉叶，一手用一把长柄汤勺，从带着奶香味的大汤锅里舀出一勺，盛到了叶片中，递给了注视着平底锅中水汽、无所事事的林莉羽。

林莉羽双手接过芭蕉叶，她发现那锅白浆的质感，原来并不是像牛奶一样的流体，而是有些类似于果冻。

她将雪白的果冻凑到嘴边“吸溜”一声吸到了嘴里。

细腻、软化的布丁状物体在口中化开，米香、奶香在甘甜中融合，在柔软中绽放。

熟悉的味道让林莉羽脑中灵光一闪，她立刻明白了这是什么东西。

“这是不是大米、牛奶和糖做的米布丁？”她想起了昨天陈司和他说的，在中世纪的欧洲，大米有被用作于制作布丁。

她快速将芭蕉叶上的大米布丁吸溜干净，递给了陈司：“再来一碗。”

“没错。”又舀了一勺给林莉羽，他自己也打了勺大米布丁，尝了起来。

“将大米饭和牛奶加冰糖煮开，再用料理机打碎，冷藏凝固就是大米布丁了。”

注意到平底锅的锅盖上已经蒸腾出了一阵水雾，陈司揭开锅盖，拿过长柄汤勺，从略带酒香的那锅白浆中舀出半勺，将其自然滴落到平底锅中，摊成了一个小饼。

几遍重复，小饼们很快将锅内的空间占据，陈司这才盖上锅盖，又在另一个平底锅中重复了一遍。

这边滴完，早先摊出小饼的锅，也差不多了。

他打开锅盖，用一双筷子将锅中的小饼一一夹出，要放到一张芭蕉叶上。

而早就闻到香味的林莉羽，在陈司将第一张夹出时，就主动张嘴凑了上去。

小饼被小馋猫叼走，陈司摇摇头，继续着手头的工作。

咔嚓一声咬下，锅巴的脆，酒酿的香，还有充满气孔的发酵米饼的软……

“这是什么做法？”林莉羽用手捏了捏小饼，发现它既有呈现出诱人的琥珀色，香脆的一面。

又有类似于蜂巢蛋糕一样充满气孔，柔软的一面。

从口感和味道分析，林莉羽尝出了它的材料应该是酒酿和大米。

但她想破脑袋也想不出来，米饭和酒酿还能这样做。

“魔都传统小吃，米饭饼。”陈司抢先一步，收走了这些米饭饼，让它们暂时摆脱了林莉羽的毒手。

“做法是将酒酿打碎，和大米粉调成米浆，再加些酵母，发酵一夜。”

“最后上平底锅，一旁加些水，一面蒸、一面烤，就做成了这个小吃。”看着林莉羽幽怨的目光，陈司笑了笑，“说实话，在知道有这个小吃之前，我也想不出米饭能做出这种花样。”