第八章特级厨师（2 / 2）

“每个人的作品最高分是10分，你们要用心品尝，该给多少分就给多少分。首先是伴林酒家的小单，其他人请入座”

当其他人入座后，小单送上了他的料理，盘中形似猫耳朵的点心点缀在深褐色的酱汁之中，一股浓郁的麦香散发开来。

“这个是什么啊，好奇怪的形状”嘟嘟看着盘中的料理奇怪道

“你们都没见过是吗？这个叫猫耳朵，因为形似猫的耳朵所以就这么叫他，这是我游历经过四川一个山村里，当地很稀有的面。我后来想尽办法终于让当地一位老师傅传授给我技巧，这是用揉得非常均匀的面粉团，用手指的回旋做出的特殊面食，烤得香气四溢后，搭配伴林酒家的蜜汁酱料，你们尝尝吧，很好吃哦！”“面粉团？”当小单介绍道原料是面粉团的时候，所有人却眉头一皱。过了半响小单收获的只有沉默，见众人不吃，小单一下子激动起来，你们为什么不吃？正当所有人沉默的时候一声脆响响起。

只见吴易已经开始品尝起小单的菜品。

“呵，小鬼果然是小鬼，这道菜根本就没有试吃的必要，你难道没有看到其他人根本都没有动筷吗？连问题都看不出来的你根本没有资格成为特级厨师”小韩对着吴易发起了质疑。

可是吴易只是默默地品尝着这来自西安的美食，回想起孤儿院时期，爷爷奶奶过年时候分给每人的那把猫耳朵的味道。当所有的菜全部吃完以后吴易擦了擦嘴看下小韩

“刚刚雷花夫人只是说让我们互相试吃对方的作品打几分，并没有说偏题的作品不能试吃吧。”“什么我的作品偏题了？”小单如遭雷击愣在原地，随即激动的冲到吴易身边“你为什么说我的料理偏题了”“说到底，你的材料终归是面，无论做的多么好吃，终究只是改变了形状的面，所以你偏题了，但是不管怎么样，作为一道料理而言，他算是一道不错的料理，无论火候，调料都有可取之处，只是一心沉醉技艺的你，也许应该要站在更高的层次去思考”吴易的话让小单无力的跪倒在地。

“他说的没错，就算面再怎么稀奇，但是面还是面，企图以华丽的技巧来掩饰，你也太小看特级厨师的考验了！”雷花夫人盖棺定论道

而放下纠结的小当家和阿飞，也品尝起盘中的猫耳朵。酥脆的猫耳朵，奇特的口感，加上伴林酒家浓厚香醇的秘制酱料，抛开题目不论这确实是一道非常好吃的菜品!

“嘟嘟你也尝尝，这个真的好好吃”“嗯，脆脆的，真的很好吃哦！”

“谢谢，吴易，小当家，阿飞，我不会被你们甩开太久，四年后我会再来挑战的，我会努力追上你们的。不管你们谁能够成为特级厨师，我都会为你们高兴。再见了，我要再次踏上修行之旅！”说完小单背起厨具，头也不回的离开了斗味场，踏上新的征途。

“下一位吴易”

只见一个小火炉上炖着一个砂锅，还有案板上那如同面一般的龙虾肉，依次放好龙虾肉，烤好的萝卜，藕片，煎制好的龙虾肉，从砂锅中舀出一勺浓厚的汤汁浇入碗里。一股浓香蔓延开来。

“好香啊，看起来好好吃！这就是阿易的料理吗？”小当家惊叹道！

“这就是来自那个地方的料理吗？就让我见识一下吧”阿飞心中默念

“我的面非面料理，主材是使用的中华锦绣龙虾，选用其强壮充满弹性的背肉，顺着揉得纹理撕成细面，然后搭配烤制后的藕片，萝卜，煎制过的龙虾厚片。然后以特浓的高汤直接冲入碗中，让高汤的温度烫熟龙虾面，保留背肉的口感和鲜嫩度！请各位品尝我的面非面料理！”

“这应该是云南特有的一种烹饪方式‘过桥’吧”“真不愧是雷花师傅，是的我正是借用了这种烹饪方式”

“哼，小鬼虽然你的烹饪方式和我的有异曲同工之处，还算有点天赋，但是你忽略了重要的一点，只能说你时运不济啊！”小韩轻蔑一笑。