第九章同样的起点（2 / 2）

“是在压制的过程中，一边用滚水煮，然后迅速捞出丢入冰水中收紧从而产生的弹性吧。而且明明放了大量的辣椒，但是搭配冷汤食用非常的顺口！而且使用冷汤的原因不只是因为这个原因吧，如果冷却后的马铃薯面条再放入热汤之后会失去该有的口感吧，劳累了一天之后真是开胃又舒心的一道料理！”吴易赞叹道

“最神奇的这个面里面还有一股淡淡的甜味，这是。。。。。我知道了嘟嘟，真是太厉害了，这里面居然加了南瓜，又清凉又好吃阿飞真的太厉害了！

“下一个，阳泉酒家小当家”

“我的非面料理，使用鲶鱼做成的面，搭配上鲷鱼做的汤头和鲷鱼肉做成的配菜！”随着小当家的介绍，阿飞皱起了眉头。

“小当家，虽然鲶鱼肉很适合做成面条，但是口感的问题你解决了吗？”

“小当家让我见识一下，所有蓝星美食博主复制了无数次都失败了，唯有在这个有内功的世界才能做成的夹心鲶鱼面吧”

清甜的鲶鱼肉入口顺滑，鲜美的鲷鱼汤头让本就柔顺的面条更易入口，卷起来的鲷鱼肉，没有叉烧的那种肥厚，却有着叉烧无法媲美的鲜嫩！一口咬断面条，本以为干韧的鱿鱼干却已经完全被泡发开来，去除了鱿鱼干自带的腥气后，鱿鱼干自带的弹性与鲜甜弥补了鲶鱼面的口感。

“的确是一道充满创意和风味的料理，在这么短的时间居然能想到这样的办法解决鲶鱼面的不足，并付诸于行动。小当家你真的成长为一个优秀的厨师了”吴易看着成长到如今的小当家不禁满眼欣慰

“原来你居然在每根面里面都填入了夹心？那是什么？”阿飞吃惊的看下小当家

“鱿鱼干，我先将鱿鱼干放在开水里煮，并加入料酒等调味料除去了鱿鱼干的腥味，然后把鱿鱼干切成丝，然后填充进鲶鱼面里面。当时我在妈妈的厨房里面吃过一次这个食材，所以我觉得应该可以用到我的料理里面，这还要感谢你阿飞，因为你的提醒我才想起来我的原点是妈妈的味道！”小当家感激的看向阿飞

“好的，试吃结束，请各位给各自的对手打分”随着试吃的结束，雷花夫人宣布进入打分环节。

当大家完成打分后，等待了一刻钟，一声锣鼓的响声响彻斗味场，大家都将目光锁定在城楼上，一个巨大的横幅落下，“吴易八加八，十六分”“阿飞八加八，十六分”“小当家八加八，十六分”

“怎么可能居然是平手”嘟嘟难以置信的说道，随后看向雷花夫人“都是一样的分数，那该怎么办啊！”

“吴易，阿飞，小当家你们到现在的表现都非常好，我要对你们三人提出最后的问题，这个问题的答案关系到你们谁会成为特级厨师，我能看出来你们能够公正的给别人的作品打分，现在我要你们给自己的作品打分！”

“自己给自己打分？”“人最不容易看不清自己”“果然到了这一步了吗？那么让我看看你们对自己抱有多大的信心吧！”

在一阵沉默中，所有人看着桌前自己的菜品，气氛凝重而沉闷，伴随着一声椅子挪开的声音。

“我给自己的作品十分，虽然我还有很多需要学习的地方，但是我认为这是现阶段能拿出的最好的作品”伴随着小当家坚定的声音，阿飞也站了起来

“我也给自己的作品十分，我的理由和小当家一样”压制住那句憋了很久的‘俺也一样’吴易起身说道“我也给自己的作品十分，我的理由和他们一样”

“那么我宣布，这次广州特级厨师挑战赛的获胜者是。。。。”

“吴易，兰飞鸿，小当家”“在最后一题测试的是你们有没有作为厨师的自尊，你们表现出了厨师应有的自尊和骄傲，这次算是特例，你们三位都合格了，我现在将授予你们特级厨师的徽章，你们把它穿起来吧”

“是”“是”“是”随着红白相间的特级厨师服穿好，看着斗味场中央站立的三个少年，雷花夫人仿佛看到了三个少年站在同一起跑线，将要在厨艺之路上一决胜负！

“阿贝，没想到最后居然输在了教导徒弟上面，真羡慕你啊！”