第13章 第 13 章13(1 / 2)
文招娣用勺子搅了搅汤,散去滚烫的热气。
汤很清淡,即使是囫囵吞下去,也能够品尝到由冬瓜、荷叶、和炒制后的薏米形成的清甜、微苦、焦香的底味,而回味中又带有鸭肉的淡淡脂香。
更神奇的是,这碗口味清淡平实的汤仿佛有着难以解释的魔力,无声无息地抚平了味蕾残留的刺激感,整个口腔和胃舒服极了。
从清凉独特的薄荷排骨到辛辣酸爽的槐汁凉面,文招娣感觉自己的味觉就像一叶扁舟,在布满礁石的河流中飘来荡去,一会儿随浪头高高抛起,一会儿又从悬崖飞速坠落,体验着非一般的感觉,而最后喝到的这一碗仲夏冬瓜老鸭汤,就像是江河归一,一阵清风拂过,吹散了旅程过后的所有疲惫,只留下满满的舒心。
喝尽了碗里的汤,酝酿良久,文招娣只憋出一句:“老板,你一定能赚好多好多钱的!”
景慈畅快地笑道:“哈哈哈,这下我终于可以放心地上菜单啦。”
砰、砰、砰——!
一阵礼炮炸响声后,景慈的新店正式开业。
景记饭馆四字招牌下摆满了庆祝的花篮。
“生意兴隆万事顺,财通四海源贯南北——陈石梁敬贺。”
“祝生意爆棚,财运滚滚!——SICO敬赠。”
……
开业第一日,饭馆的生意十分不错,来的大多数都是曾经吃过臊子面和蛋炒饭的食客们,一听说景慈开店了,特意来捧场的。
甚至连谭医生他们科室那边也来了预订,说是晚上下班要来景慈这里团建。
“一听说要来你这里吃饭,连前些日子请了产假在家坐月子的同事都响应了。这大概是我最期待的一次团建了!!”来自谭医生。
看着店里满满当当的客人,景慈一面是开心,一面又在心里琢磨,是不是该请几个服务员啊?
好在招娣勤快能干,不仅要跑堂,还兼职了收银,干活麻利极了,大大缓解景慈的压力。
陈石梁也是第一批里的客人。
他兴致勃勃地拉上秘书,点了一份菜单上的夏季限定套餐。
而一旁坐的是SICO。自从上次的直播过后,她现在事业如日中天,一跃成为了哔哩吧啦的大主播。因为臊子面和“小吃之神”的两度前缘,这次开业她自告奋勇,免费来帮景慈的新店做一期宣传。
“薄荷排骨,生炸的,有意思吧!别看这组合很怪,但是吃进嘴里清爽不腻,焦香中带有一点微甜,外面这层是焦香的,里面的肉质又很嫩,咬开您看,还出汁呢,一看就是用的猛火,水份瞬间就被锁住了。薄荷脆得就跟海苔一样,仔细听,咔嚓咔嚓响,感觉特别适合用来当零嘴。”
“这个呢,是凉面,咱巴蜀大地的特色美食,不过和普通的凉面不同的是,这个面条里面揉进了槐叶汁,大家看,是不是翠绿翠绿的,让人很有食欲!这个过了冰水的面条,冰冰凉凉的,还很筋道。还有这个辣椒,香!辣!爽!爱吃辣的小伙伴一定不要错过。整体的口感用咱们的澄江话说就是:巴适惨了!”
“这个呢,广东朋友不会陌生,用冬瓜、薏仁、麦冬、荷叶、老鸭一起炖成的仲夏冬瓜老鸭汤,好靓好消暑的!味道虽然很淡,但是能吃到食材的本味,最后来上这么一碗,我保证你什么都不想了,特别舒服。”
陈石梁则摊在椅子上,满足地摸着肚子:“小景老板,你这手艺不得了,我吃了这么多年的好菜好饭,第一次才知道什么叫享受啊!既然如此,那这下我就可以放心了……”
放心啥?
没等景慈琢磨明白,陈石梁话锋忽然一转,略带歉意地说:“哎,这话说来话长,本来是我是想让你赚个外快来着,谁想到,给你整了个对手出来。”
————
两天前。
澄江机场外,一辆黑色的奔驰在接站口久久地等待。
“范总,您上次对我找的主厨人选不满意,这次我又找了几个,请您过目。”副驾驶的秘书将一份文件夹递给了坐在后座的一个中年男人。
范光明是著名川菜品牌“醉芙蓉”的创始人,旗下有六百余家门店,分布在全国各大城市。如今,餐饮行业势态低迷,看着自己的打下的江山,范光明深知若不寻求改变,迟早自己的这片看似庞大的产业也会垮塌。
因此,他最近正在酝酿一个新的方向——打造艺术川菜,创新菜式,走高端路线,打开富人市场。
新品牌的名字他都取好了,就叫“蜀溪春”。
翻开第一页,范光明眉毛一皱:“这是谁推荐过来?”