第4章 三蛋叉烧饭（1 / 2）

翌日一早，林少天就出了门。

做叉烧这事不是一时半会能搞定的。

虽然黑牙山猪肉已经腌制了一整晚，但是要保证猪肉腌入味，林少天选择让它再腌久一点。

九龙城的清早，人流并不算多。

魔女们还在学院里学习，又或者外出旅行，或者参加工作。

而冒险者们要不是聚集在酒馆，开始了新的一天的畅饮之路，要不然就是开始了新的一天的冒险。

而那些普通老百姓，大多也是在忙农活。

林少天对这个世界还是感到好奇，但是他没有太多的时间到处闲逛，因为还有一家餐馆等待着他回去经营。

如果未来有时间，他或许会选择出去走走，探索这个世界。

但是现在，他抱着一篮蛋，走回到了林记餐馆。

这一篮蛋是九龙城本土养的鸡生下的蛋。

林少天打算将它和叉烧一起做一道料理。

异界的鸡蛋他之前也尝过，和前世的鸡蛋相比，异界的鸡蛋带有一丝若有若无的甜味，腥味也更少，因此更适合拿来生吃。

林少天刚走到店门口，便看到已经呆坐在台阶前的安菲娅。

自从她在林记餐馆享用过那一碗让她魂不守舍的云吞面以后，她就再也离不开林记餐馆了。

几乎每一天，她都要来这用餐，除非她有任务不在城里。

今天也不例外，安菲娅一大早就来到林记餐馆。

只可惜今天她吃了个闭门羹。

林少天一大早就出门采购食材去了。

看着呆呆地坐在店门口的吃货魔女，林少天感觉有点好笑。

此时的安菲娅，就像是一条被主人抛弃的小狗一样，一脸迷茫。

“走了，进去吃饭。”

走到安菲娅的身旁，安菲娅都没有注意到林少天的到来。

直到林少天拍了拍她的肩膀，她才带着意外惊喜的目光看向林少天...手中的菜篮。

“嗯！”听到有饭吃，安菲娅顿时喜笑颜开，迫不及待地跟在林少天的身后。

回到店里，林少天从魔导冰柜中取出昨夜腌制的叉烧肉。

此时的叉烧肉还没有经过烤制，还是一块生肉。

但是在酱汁中浸泡了一整晚，肉块已经是完全腌入味了。

而林少天此时要做的，就是将它送入烤箱，烤上个一个小时。

不过在烤肉之前，还差最后一步。

糖浆。

叉烧的表面有一层酥脆金黄的焦皮，这就是糖浆与鲜肉混合后，进行烤制得到的。

少了这一层糖浆，那叉烧的风味就少了一大半。

也有的人会觉得使用糖浆很麻烦，毕竟要自己熬制，然后选择了蜂蜜，这也不也是一种不错的选择。

既然林少天要做的是最传统的古法叉烧，那么他还是选择了熬制麦芽糖浆。

麦芽糖浆要用到大量的麦芽糖，林少天舀了一大块麦芽糖放到锅中，加水熬煮。

待到麦芽糖化开，一碗新鲜出炉的麦芽糖浆就做好了。

将腌制好的梅花肉放在烤盘上，林少天拿起刷子，为梅花肉两面刷上糖浆。